May 31, 2014

Kevään posteja, osa 1

Kevät on ollut aika runsas postien osalta :) Tässä postauksessa on pääosin postcrossausta, mutta myös muutama swappikortti. Luettelen kevään swapit kakkososassa!
Vastaanottajan toivelistalla oli Muumi-kortit, onneksi mulla oli jäljellä vielä yksi Muumi-aiheinen kortti :)
Tämän vastaanottajan profiilissa luki, että hän olisi hyvin kiitollinen saadessaan kortin mukana teetä, joten ilomielin laitoin mukaan Nordqvistin teetä :) Hän tykkäsi kovasti!


-Essi

May 27, 2014

Keväinen lehtikaalikeitto

Oon jo pitkään halunnut kokeilla lehtikaalia! Ja nyt sitten sain aikaiseksi. Keväthän on parsan ohella myös lehtikaalien aikaa! Maistelin sitä kyllä sellaisenaankin, mutta päätin kuitenkin kokeilla loihtia siitä keittoa. Ja hyväähän siitä tuli, yllättävän hyvää! Tässä reseptini :)
Lehtikaalikeitto by Essi
2 annosta

-reilu 75 g lehtikaalia
-0,5 dl herneitä
-1 dl hienonnettua sipulia
-1 valkosipulinkynsi
-0,5 rkl hirssijauhoja
-1,5 dl ruokakermaa
-4 dl vettä
-puolikas luomu kanaliemikuutio
-ripaus pippuria
-ripaus himalajan suolaa
-tilkka oliiviöljyä
Huuhtele lehtikaali ja poista lehtiruodit. Pilko kaali karkeasti (saksilla saa aika hyvin!) Kaada kattilan pohjalle tilkka oliiöljyä ja kuullota murskattu valkosipuli, herneet ja hienonnettu sipuli siinä. Lisää vesi, lehtikaali ja liemikuutio. Keitä kymmenisen minuuttia, lisää mausteet sekä hirssijauho ja soseuta sauvasekoittimella. Lisää kerma ja sekoittele vielä liedellä keskilämpötilassa. Annostele ja koristele palalla lehtikaalia. Nauti! :)

Lehtikaalihan on oikeaa superfoodia :) Se sisältää runsaasti C-vitamiinia, proteiinia, kalsiumia ja rautaa. C-vitamiinia siinä on 2x enemmän kuin appelsiinissa. Se on myös monikäyttöinen, se sopii keittojen lisäksi smoothieisiin, pestoon, muhennoksiin, patoihin ja salaatteihin!


-Essi

May 23, 2014

PÄRNU 10.-12.5.14, osa 3

Viimeistä viedään! Steffanissa syömisen jälkeen kävelimme takaisin hotellille ja otimme vaan rennosti :) Illalla emme tehneet mitää erikoista, selailimme matkalla otettuja kuvia, katselimme telkkua ja kävimme vierailemassa perheeni huoneessa.
 Näkymää Tervise Paradiis -hotellin 8. kerroksesta.
 Ylimpänä näkyy Pärnun lippu :)
 Hotellimme iltavalaistuksessa.
Ostos Karussellin Comarketista, nam!
Maanantai-aamuna heräilimme kahdeksan jälkeen, kuvassa aamupala :) Pakkailimme rauhassa laukut ja huone piti luovuttaa puoli kahteentoista mennessä, jonka jälkeen lähdimme ajelemaan takaisin Tallinnaa kohti. 
Bussimatkalla napattu kuva ja alla bussievästä :)
Saavuimme Tallinnaan noin 13:30 ja koska laivamme M/S Superstar lähtisi vasta kolmen tunnin kuluttua, oli siinä välissä hyvää aikaa shoppailla ja kierrellä tutussa Tallinnassa. Bussi vei halukkaat SadaMarketille ja loput Norde Centrumin liepeille. Itse menimme Norde Centrumiin. Ensin kävimme kivassa Koduekstra-nimisessä kodintarvike-  ja sisustusliikkeessä, josta löysin mm. söpöt tennarit :) Sen jälkeen kävimme hakemassa lounassalaatit Rimistä. Siellä itsekoottavan salaatin hinta on 1e/100g. Kiertelimme vielä muutaman liikkeen sekä Lootsi-keskuksen, jonka jälkeen suuntasimme D-terminaaliin. Laiva lähti kohti Helsinkiä klo 16:30 :)
Kaksi yllä olevaa kuvaa Tallinnasta terminaalista kuvattuna :)
Perillä Helsingissä olimme noin 18:30, jonka jälkeen alkoi paluumatka Poriin. Kotona olimme yhdentoista jälkeen illalla. Reissu oli kokonaisuudessaan mahtava ja onnistunut! Matkan hintakaan ei päätä huimannut, 100e / jäsen :) PAMin reissuille on aina niin mukavaa osallistua, koska porukka on iloinen ja ryhmähenki posiitiivinen! Suosittelen muillekin Pärnua, varsinkin jos ette ole koskaan siellä käyneet. Aiomme Markuksen kanssa ehdottomasti mennä joskus uudestaan :)


-Essi

May 21, 2014

PÄRNU 10.-12.5.14, osa 2

Matkakertomus jatkuu! Lauantaina melkein heti saavuttuamme hotellille, kävin varaamassa kauneushoitolasta vartalohoidon sunnuntai-aamulle. Ennen hoitoa kävimme syömässä maittavan aamupalan, josta menin suoraan hoitoon. Hoitoon sisältyi kahvikuorinta ja suklaakylpy! Hoidon kesto oli reilut 40 minuuttia ja hintaa 29 euroa. Hoito alkoi ihanan kahvikuorinta-aineen levittämisellä koko vartalolle. Sen jälkeen sain pulahtaa pore-kylpyammeeseen, jonka veteen lisättiin suklaajauhetta. Se liukeni kivasti veteen poreiden ansiosta ja tuntui kuin olisi kylpenyt oikeassa suklaassa :D Tämä kylpy teki ihosta pehmeän ja kosteutetun. En olisi millään halunnut nousta ammeesta, mutta kiertoajelu odotti!
Matkan hintaan kuului noin puolitoistatuntinen kiertoajelu Pärnussa. Kierto tapahtui omalla bussillamme ja mukana oli iloinen, suomea puhuva opas :) Kielistä puheen ollen, yllätyin reissulla siitä kuinka moni asiakaspalvelija osasi suomea Pärnussa. En todellakaan odottanut sitä, koska olin ajatellut että lähinnä vain Tallinnassa osataan suomea sen takia, että se sijaitsee niin lähellä Suomea ja sen kautta kuljetaan moniin muihin matkakohteisiin. Pärnussa tuli vastaan vain muutama asiakaspalvelija, joille puhuin englantia.
Kiertoajelu alkoi aamukymmeneltä. Kiersimme ensin lähiöitä ja hieman sivummallakin olevia alueita. Näimme paljon erilaisia kauniita taloja ja opas kertoi, että talot lämmitetään pääosin puulla, sen takia melkein jokaisessa pihassa oli puukasoja :) Omavaraisuutta on jonkin verran kuten ykkösosassa mainitsin, monessa pihassa oli kasvimaita ja puutarhoja. Opas kertoi myös paljon historiaa esimerkiksi tietyistä rakennuksista. Eräällä alueella kerrostaloja oli hauskasti monia erivärisiä. Lähiöiden jälkeen suuntasimme keskustaan ja opas esitteli suositun Rüütli-kävelykadun ja muita keskustan nähtävyyksiä. Ylitimme myös Pärnujoen ja kävimme pyörähtämässä satamassa. Näimme myös mm. Villa Ammenden ja Tallinnan portin.
Kiertoajelu päättyi keskustaan, josta lähdimme taas kiertelemään kaupoille. Kävin mm. ihanassa Sidonas-nimisessä vaateliikkeessä, josta tuli ostettua kivoja vaatteita ja kaunis laukku. Ostoksista teen myöhemmin oman postauksen :) Pääsimme takaisin hotellille bussin kyydissä parin tunnin kuluttua. Syömässä emme vielä käyneet, koska aamupala oli niin täyttävä, joten nälkä ei vielä ollut.
Veimme ostokset huoneeseen ja hetken kuluttua lähdimme kävelylle rannalle :) Olin ajatellut, että tuohon aikaan toukokuusta rannalla saattaisi olla vielä aika viileä tuuli, mutta ei! Tuuli oli itseasiassa hyvin lämmin. Alkutaipaleesta kävimme kurkistamassa naapurihotellissa (Tervise Paradiis). Rannalla oli ihanan rauhallista, voin vain kuvitella mikä ruuhka siellä on kesällä :D Joten olimme melko hyvään aikaan reissussa! Maisemat olivat älyttömän upeat. 
Kävimme nappaamassa "pientä" välipalaa rannan läheisyydessä sijaitsevasta Bravo Burger -kioskista. Menu oli monipuolinen ja laaja, itse otin kanatortillan ja Markus juusto-schnitzelin :D Herkkua molemmat! Eikä hinnalla pilattuja.
Ehdoton nähtävyys, jonka halusimme Pärnussa nähdä, olivat aallonmurtajat! Ne on rakennettu Pärnuun vuosina 1863-1864 keisarinna Katariina II:n käskystä. Aallonmurtajien kivet ovat peräisin Häädemeesten ja Kihnun rannoilta. Aallonmurtajilla estetään hiekan kasaantuminen Pärnujoen suistoalueelle. Molemmat murtajat ovat yli kaksi kilometriä pitkiä. Visitparnu.comin mukaan aallonmurtaja tunnetaan myös romanttisena kävelypaikka - ja sitä se kyllä olikin! Lisäksi joihinkin kiviin oli kaiverrettu nimiä ja vuosilukuja. Voin sanoa että aallonmurtajat ovat yksi Pärnun kauneimmista paikoista! :)
Rannan lähellä sijaitsee myös Raimond Valgren soiva patsas. Tämän virolaisen muusikon ja säveltäjän tunnetuimpiin sävellyksiin kuuluu mm. Saarenmaan valssi :)
Saavuttuamme takaisin hotellille rannalta, otimme noin tunnin päikkärit, jonka jälkeen menimme (minä, Markus ja pikkuveljeni) minigolfaamaan :) Huippuhauskaa! Paikka oli sisustettu jänskään tyyliin.
Golfin jälkeen illalla suuntasimme jälleen keskustaan syömään. Tällä kertaa taksilla, koska satoi aika paljon. Hintaa kyydille tuli kahden kilometrin matkalta 5,30. Ei ollenkaan paha verrattuna Suomen taksihintoihin. Valitsimme ravintolaksi Steffani Pizzarestoranin. Se on kiertoajelun oppaan mukaan Pärnun suosituin ravintola. Ja niin se kyllä näytti olevankin. Saavuttuamme paikalle, yhtään vapaata pöytää ei ollut. Odottelimme muutaman minuutin ja sopiva pöytä vapautui. Ravintolan menuun kuuluvat pizzat, salaatit, pikkusuolaiset, burritokset, pastat ja kasarit, jälkiruuat ja kahvijuomat. Otimme yhteiseksi alkupalaksi kinkku-juustoleipiä. Markus otti pääruuaksi pannupizzaa ja itse valitsin katkarapukasarin (taikinakuoren alla katkarapuja, uuniriisiä ja tilliä kermakastikkeessa). Vatsa täyttyi sen verran, että jälkkäriä ei jaksettu, mutta laskun yhteydessä saimme automaattisesti kaksi pientä suloista leivosta :)
Tässä kaikki tällä kertaa, kertomus jatkuu vielä yhden osan verran :)


-Essi