December 29, 2014

Meidän joulumme 2014

Vietin koko jouluviikon anoppilassa Tampereella Markuksen kanssa. Viikkoon sisältyi hyvää ruokaa, joulusauna, leffoja, ihania lahjoja, lenkkeilyä pakkasessa, shoppailua, löhöilyä ja paljon muuta. Tässä parhaimmat kuvat :)
Aatto-aamupäivän välipalana joulupuuroa ja minä löysin mantelin!
Kalevankankaan hautausmaan muistolehdosta.
Taittelin lautasliinoista kuusia jouluaaton päivälliselle :) Ohjeen löydät täältä.
Kävimme joulupäivänä ihanassa säässä pitkällä kävelyllä ja etsimässä samalla pari geokätköä :)
 Pohjanmaantieltä nappasin kuvan upeasta auringonlaskusta.
Tässä yksi tämän joulun suosikkiherkuistani jota leivoin, nimittäin piparkakkujäädyke! Siihen tarvitset 2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta, 200 g maustamatonta tuorejuustoa, 0,5 dl sokeria, 100 g valkosuklaata rouhittuna ja noin 50 kpl piparkakkuja karkeaksi murskattuna. Vaahdota ensin kastike ja lisää kaikki muut ainekset joukkoon. Sekoita hyvin, kaada seos litran vuokaan ja peitä kelmulla. Laita yöksi pakastimeen ja nosta noin puoli tuntia ennen tarjoilua sulamaan. Koristella voit piparkakkumuruilla ja valkosuklaarouheella :)
Lauantaina kun jouluruuat alkoivat jo loppua, päätimme lähteä kaupungille kaupoille ja syömään. Kävimme syömässä meille uudessa paikassa Zarillossa ja yllätyimme positiivisesti! Ruoka oli älyttömän hyvää, menemme varmasti uudelleen :) Kuvassa oma annokseni eli kreikkalainen burger falafel-pihvillä, fetalla, tomaatilla ja tsatsikilla. Mieletön yhdistelmä!
Ostoksia Ruohonjuuresta: spelttispagettia, falafel-aineksia, patukoita, tattaria, Biona-sipsejä ja herkkujuomia.
Bussimatkalla (kotiin palatessa) siemailin blk wateria eli mustaa vettä ;) Jos et ole jo kokeillut mustaa mineraalivettä niin täältä löydät lisää tietoa!
Lahjaksi sain mm. rahaa, kylpytakin, suklaata ja muita herkkuja, vaatteita, viiniä, teetä ja glögiä, lyhdyn, huonetuoksun, laudeliinat, kynttilöitä, hiustenkuivaajan ja lahjakortin Sinooperiin. Saatiin myös samanlaiset tossut Markuksen kanssa :)

Mites teidän joulunne? :)


-Essi

December 21, 2014

Raaka-piparkakkupallot

Tein pari päivää sitten Instagramin innoittamana näitä herkullisia ja jouluisia piparkakkupalloja. Niitä ei ole paistettu tai kypsennetty mitenkään eli ne ovat raakaravintoa. Ne ovat myös gluteenittomia eikä niissä ole lisättyä valkoista sokeria eikä maitotuotteita. Terveellisiä herkkuja siis!
 Raaka-piparkakkupallot, noin 15 kpl
gluteeniton, maidoton, sokeriton, munaton, vegaani

-200 g kivettömiä pehmeitä taateleita
 -1,5 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
-0,5 dl gluteenittomia jauhoja (itse käytin riisijauhoja)
-vaniljaa vaniljatangosta
-0,5 rkl palmusokeria
-1,5 tl piparkakkumaustetta
-vajaa 1 dl vettä
-kookoshiutaleita koristeluun

Pilko taateleita esim. saksilla hieman pienemmiksi ja lisää muiden ainesten kanssa monitoimikoneeseen. Älä lisää heti kaikkea vettä. Aja ainekset tahnaksi ja lisää vettä osissa. Seos ei saa olla kovaa eikä löysääkään. Maista ja lisää jotakin jos haluat. Kun seos on valmista, pyörittele siitä käsin pieniä palloja lautaselle ja ripottele päälle kookoshiutaleita. Säilytä jääkaapissa. Omasta mielestäni nämä ovat parempia kylminä kuin huoneenlämpöisinä :)
Muista myös viime vuoden joulureseptini: DIY-tähtitorttutaikinaImelletty perunalaatikko ja simppeli porkkanalaatikko, Piparkakku-sinihomejuustorullatKinuskia ja gojihamppumysliä.


-Essi

December 18, 2014

Jouluinen kotimme 2014

Heippa ja hyvää joulun odotusta! Teki mieli tehdä jouluinen postaus, koska odotan joulua kovasti! Viime joulunakin tein tällaisen postauksen (sen löydät täältä) ja nytkin pääsette kurkistamaan jouluiseen kotiimme. Tänä vuonna se ei ole mistään jouluisimmasta päästä, koska vietämme koko jouluviikon Tampereella Markuksen vanhempien luona :)
Kuusemme on tänä vuonna keinokuusi, koska aito kuusi joutuisi olemaan koko viikon ilman vettä.
Näitä ihania keraamisia joulupalloja löytyy olohuoneesta ja keittiöstä. Ostin ne Pori Shopping Day -tapahtumasta Satulinnan myymälästä eurolla kappale :)
Keittiön jouluiset verhot Hemtexistä :)
Vasemmalla keittiön kynttelikkö ja oikealla eteisen tähtivaloketju.
Taitoshopin kuutiokynttilät ikkunalaudalla.
Vasemmalla Indiskasta ostettu kilisevä koriste ja oikealla vanhan kirjan sivuista valmistettu kuusi :)
Oikealla olohuoneen ikkunan jouluvalo.


Hyvää joulua!


-Essi

December 10, 2014

Voita paketillinen hyvinvointia!

Moikka! Nyt olisi huikea mahdollisuus voittaa yli 200 euron arvoinen monipuolinen tuotepaketti (kuvassa)! Kyseisen kilpailun järjestävät alennuskoodit.eu ja nu3. Nu3 on yksi Euroopan johtavista terveellisen ravitsemuksen ja hyvinvoinnin yrityksistä. Se on perustettu vuonna 2011 Saksassa ja se toimii tällä hetkellä kahdeksassa eri maassa: Saksassa, Suomessa, Ruotsissa, Tanskassa, Ranskassa, Itävallassa, Sveitsissä sekä Brasiliassa. Nu3:n tuotevalikoimasta löytyy suosittuja tuotemerkkejä luontaistuotteiden, luonnonkosmetiikan, urheiluravinteiden, laihdutustuotteiden sekä terveysvalmisteiden aloilta. Eli huippukauppa kaikenlaisille ihmisille! Kotimaisten tuotteiden kuten CocoVin, Fitfarmin ja Leaderin lisäksi valikoimista löytyy suosittuja merkkejä mm. Ruotsista ja Saksasta.

Se mikä tässä kilpailussa on mahtavaa, on se että jokainen osallistuja saa heti palkinnoksi -15% alennuskoodin nu3:n verkkokauppaan, jonka voi käyttää heti! :) Kilpailuun voit osallistua jättämällä yhteystietosi kilpailusivulle, sinne pääset tästä linkistä. Kilpailun ajankohta on 8.-14.12.14 ja palkinto lähetetään voittajalle jo 15.12.14. Eli se ehtii mukavasti perille ennen joulua. Voit käyttää palkinnon hemmotellen itseäsi tai antaa sen vaikka joululahjaksi :) Tsemppiä kaikille kisaan! KISA LOPPUNUT!

Olen mukana yhteistyössä Bubblaren kautta :)

Essi

December 1, 2014

Banaanijäätelö eli nanaicecream

Oon niin innoissani uudesta keittiövälineestämme! Kyseessä on Bosch monitoimikone MCM5530. Ostimme sen Gigantista ja tehoa siitä löytyy 1100 wattia. Se on myös Tekniikan Maailman testivoittaja kesäkuulta 2012. Koneessa on neljä nopeutta ja pulssitoiminto. Siinä on erikseen tehosekoitin, jolla voi valmistaa helposti esimerkiksi smoothiet, fruitiet, kastikkeet ja soseet. Myös isompi kulho on todella monikäyttöinen, koska koneen mukana tuli monia erilaisia lisäosia ja teriä. Kone mm. vatkaa, pilkkoo, viipaloi, suikaloi, raastaa ja paseeraa sekä sekoittaa taikinat. Siinä on myös sitruspuserrin ja mehulinko. Ihan kaikkia toimintoja ei oo vielä tullut kokeiltua, mutta yksi mahtava herkku, jota sillä olemme valmistaneet on tämän postauksen aihe eli banaanijätski! 
Nyt sanotaan siis hyvästit höpöhöpökerma- ja maitojätskeille ja herkutellaan terveellisellä ja edullisella banaanijäätelöllä. Kansainvälisempiä nimiä tälle jäätelölle ovat nanaicecream ja nicecream. Tätä voi hyvillä mielin syödä vaikka ennen treeniä tai sen jälkeen. Tai ihan milloin vain! Kesä olisi tietenkin ihan mahtava ajankohta herkutella tätä, mutta myös talvikin ;) Kahteen sopivaan annokseen tarvitset 2 banaania, tilkan soijamaitoa ja tilkan vettä. Ei muuta. Tai no, pakastimen, veitsen ja monitoimikoneen :D Kuori ja paloittele banaanit vaikka minigrip-pussiin ja laita pakastimeen. Meillä banaanit saivat pakastua yön yli, mutta luulen, että jo pari kolme tuntia riittää saamaan niistä sopivia. Ota jäiset banaanit sulamaan vähän ennen jäätelön valmistusta. Tai itse ainakin teen näin, koska suojelen uutta monitoimikonettani, enkä surauta banaaneja sillä ihan umpijäisinä. Säästää konetta huomattavasti. Kun banskut ovat sulaneet mielestäsi tarpeeksi, heitä ne koneeseen, lisää soijamaito ja vesi ja surauta ne kylmäksi soseeksi. Annostele ja nauti! Oman annokseni päällystin kookoshiutaleilla! 

Mahtavaa tässä jätskissä on se, että se on gluteeniton, maidoton, pähkinätön, vegaani, ei sisällä lisättyä sokeria (soijamaidon sokeria lukuunottamatta) tai keinotekoisia makeutusaineita... Soijattoman vaihtoehdon saa korvaamalla soijamaidon esimerkiksi mantelimaidolla. Jäätelöstä saa myös loihdittua niin monia eri variaatioita, että huh. Tämä on vain peruspohja. Mukaan voi lisätä vaikka raakasuklaata, marjoja, hedelmiä, superfoodeja, pähkinöitä, siemeniä tai proteiinijauhetta!


Hyvää joulukuun alkua!

-Essi