Linssikeitto

Kokeiltiin viikonloppuna linssikeittoa! Reseptin nappasin täältä, mut muokattiin sitä vähän ja tässä siis meidän versio :)

- 1 sipuli

- 2 valkosipulinkynttä

- 1 porkkana

- 1 rkl öljyä

- 2 dl vihreitä linssejä

- 5-6 dl vettä

- 1 kasvisliemikuutio

- n. 400 g tomaattimurskaa

- ripaus suolaa, sokeria ja pippuria

Kuullota kasvikset öljyssä (kattilassa, johon teet keiton). Lisää hyvin huuhdellut linssit ja osa vedestä, kasvisliemikuutio ja tomaattimurska. Anna kiehua noin 20 min ja mausta. Lisää tarvittaessa vettä.

Tuli aika paksua vaikka laitoin 5 dl vettä, olis siis voinu laittaa enemmän :) Meillä Markuksen versioon tuli myös lauantaimakkaran siivuja, koska miehen mielestä "linsseissä ei oo mitään syötävää" :D

-Essi