December 30, 2013

Bataatti-pekonivuoka

Meillä ei olla aikaisemmin kovinkaan paljoa käytetty bataattia, mutta jokin aika sitten ennen joulua meidän keittiössä syntyi taas uusi resepti! Tällä kertaa pääosassa bataatti ja pekoni :)

Bataatti-pekonivuokaan tarvitset:

-450 g bataattikuutioita (pakaste)
-tilkka oliiviöljyä
-1 pkt pekonia
-ripaus suolaa ja pippuria
-ripaus valkosipulijauhetta
-2 kourallista murennettua fetaa
-pippurijuustoa (esim. Mustapekka)
-tuoretta persiljaa (lautaselle annoksen päälle)

Pilko pekoni ja lisää bataattikuutioiden kanssa uunivuokaan. Lisää feta, mausteet ja oliiviöljy ja sekoita. Paista 225 asteessa 45 min tai kunnes bataattikuutiot ovat sopivan pehmeitä. Ota uunista ja "koristele" pippurijuustolla. Annostele lautaselle ja lisää persiljaa :)

-Essi

December 29, 2013

Haaste jatkuu hitaasti mutta varmasti!

xYour favourite piece of jewelry
xAll your DVDs
xYour favourite bag
xYour favourite piece of clothing for the summer
xYour favourite mug
xYour shampoo and conditioner
xYour makeup
xYour favourite thing from the latest fashion collections
xYour favourite thing in your room
xThe thing you hate the most in your room
xYour perfumes
xYour hair in a bun
xYour favourite dress
xYour facial beauty products
The most expensive thing you own
Your room
Your favourite outfit

Tässä vaiheessa ollaan siis tällä hetkellä :)

Your facial beauty products:
Mahler puhdistava kasvovesi, Oriflame puhdistusmaito, Lumene öljytön silmämeikinpoistoaine, Bio Rich kuorintavoide, Avon kosteuttava naamio, Oriflame suojaava naamio, Lumene kosteuttava kasvovoide ja Weleda ruusu-silmänympärysvoide. 

-Essi

December 28, 2013

Kastehelmi-kynttilälyhdyt

Oon ihallut Iittalan Kastehelmi-sarjaa jo jonkin aikaa ja pari viikkoa sitten huomasin netissä Iittalan mainoksen, jossa oli tuotteita -30% alennuksella. Menin oitis katsomaan nettikauppaan ja ah! Kastehelmi-kynttilälyhdyt olivat myös tarjouksessa!! Iittala kun ei ole mistään halvimmasta päästä.. Tietyn värinen Kastehelmi-kynttilälyhty kun voi maksaa lähes 30 euroa. Mutta onnekseni edullisimmat värit olivat myös tarjouksessa. Tilasin värit turkoosi ja hiekka. Niiden normaalihinta kappaleelta on 12,90e ja alennuksen jälkeen ne olivat 9,03e/kpl :)


-Essi

December 27, 2013

Meidän joulumme 2013

Meidän joulumme oli tänä vuonna hieman erilainen kuin tavallisesti :) Kaksi vuotta sitten jouluna olimme Markuksen vanhemmilla ja vuosi sitten mun vanhemmilla, mutta nyt olimme itsenäisiä ja vietimme joulun kahdestaan kotona ❤ Olisihan se nyt outoa, ettei minään vuonna saisi alkaa rakentaa omia jouluperinteitä! Tänä jouluna sain rauhassa kokkailla laatikoita ja leipoa kaikkea hyvää :)
Joulumenumme:

Tiinusuolattua porsaan niskaa
Rosollia
Kaali-tomaattisalaattia
Joululimppua
Marinoituja silakoita
Savulohitahnaa
Sinihomejuustoa

Piparkakkuja
Mustikkaista glögiä
Vaniljakahvia
Peñasol-sangriaa
Tulipunane Talleke -terästettyä glögiä

Kannettiin ruokapöytä olkkariin :D Jouluruuan seuraksi kateltiin leffa Joulutarina.

Joululahjani :)
Kirja Eilispäivän aarteet - Lahjoja omin käsin, keksimuotti+ohjekirja, 2 kpl leivontavälineitä, kakkuvuoka, valkosipulin säilytysastia, Tupperwaren leivonta-alusta, väriä vaihtavat koriste-enkelit, korvakorut, kaulakoru + 2 kpl rannekoruja, pyjama & pörrösukat, huivi koristeella, tyynyliinoja, kynttilöitä, rahaa ja kuohuviiniä ❤

Lisäksi sain 12 numeroa Trendi-lehteä :)

Ja herkkuja tietenkin! :)

Yksi saamistamme yhteisistä lahjoista sekä samalla paras lahja oli tämä purkki, joka sisältää valmiiksi ainesosat maistuviin kekseihin! Mielettömän kekseliäs lahja, kiitos Sanna! Lisäksi saimme yhteisenä lahjana Tefal-henkilövaa'an :)


-Essi

December 24, 2013

Hyvää joulua! / Merry Christmas!

My world -blogi toivottaa lukijoilleen ja seuraajilleen ihanaa joulua ja riemukasta uutta vuotta 2014! :) Kiitos kuuluu teille, sillä 50 000 sivukatselun raja meni rikki viime torstaina!


Jouluterkuin, Essi

Vähän parempi joulutorttutaikina

Ajattelin vähän päivittää omaa (ja ehkä teidänkin) perinteistä joulutorttunäkemystä. Aina ei ole pakko ostaa kaupan pakastealtaasta niitä levyjä, vaan taikinan voi tehdä itsekin! Tässä siis mehevä taikinaohje itsetehtyihin tähtitorttuihin.

DIY joulutorttutaikina

-5 dl täysjyvävehnäjauhoja
-1 tl leivinjauhetta
-250 g voita
-2 dl vispikermaa
-1 muna voiteluun
1. Vatkaa ensin kerma vaahdoksi. Yhdistä keskenään jauhot ja leivinjauhe.
2. Yhdistä jauhoseos pehmeään voihin. Lisää sitten kermavaahto, älä sekoita liikaa, ettei taikina sitkisty.
3. Muotoile taikinasta suorakaide, kääri se kelmuun ja anna olla jääkaapissa noin tunnin verran. Kauli taikina ohueksi levyksi ja leikkaa veitsellä tai taikinapyörällä neliön muotoisia pohjia ja taittele haluamasi näköisiä torttuja. Lisää paistonkestävää hilloa/marmeladia. Me käytettiin mustikkaa ja luumua :)
4. Voitele tortut kananmunalla ja paista 200 asteessa (uunin yläosassa) noin 8 minuuttia. Kun laitat tortut tarjolle, voit halutessasi koristella ne tomusokerilla :)


Iloista joulua lukijoilleni! :)

Essi

December 23, 2013

Imelletty perunalaatikko ja simppeli porkkanalaatikko

Tässä omat versioni joulun klassikkolaatikoista! :)

Imelletty perunalaatikko by Essi
noin 5 annosta

-1 kg jauhoisia perunoita
-2 rkl täysjyvävehnäjauhoja
-1,5 rkl luomuvoita
-4 dl täysmaitoa
-1 tl himalajan suolaa
Keitä perunat suolattomassa vedessä kuorineen. Kuori perunat kuumina, survo ja lisää vehnäjauho. Anna imeltyä kattilassa kannen alla 50-asteisessa uunissa (tai muussa lämpimässä paikassa) 3-5 tuntia. Kun seos on löysää ja imelää, lisää voi, maito sekä suola ja sekoita. Voitele uunivuoka ja kaada seos siihen, ei aivan täyteen, jotta se ei kiehu yli. Kypsennä 150 asteessa 2-3 tuntia. Nam!! :)


Porkkanalaatikko by Essi
8-10 annosta

-1 kg porkkanoita
-5 dl vettä
-1 tl himalajan suolaa
-1,5 dl riisiä
-1,5 dl täysmaitoa
-1 muna
-ripaus pippuria ja himalajan suolaa mausteeksi
-korppujauhoja
1. Kuori ja pilko porkkanat. Keitä ne suolalla maustetussa vedessä (5 dl vettä ja 1 tl himalajan suolaa, niin että vesimäärä peittää ne juuri ja juuri)
2. Ota porkkanoiden keitinvesi talteen ja keitä riisit siinä.
3. Soseuta riisin keittyessä porkkanat. Lisää maito, muna ja mausteet. Kun riisit ovat kypsiä, lisää ne soseeseen.
4. Kaada seos hyvin voideltuun uunivuokaan ja ripottele pinnalle hieman korppujauhoja. Paista 200 asteessa 45 minuuttia.



Makeutta molempiin laatikoihin saat halutessasi siirapilla: perunalaatikkoon 1 rkl ja porkkanalaatikkoon 0,5 dl :)


Hyviä joulun herkutteluhetkiä kaikille lukijoilleni!

Essi

Joulumekko ja muita ostoksia

Ihana punainen mekko jouluksi, 19,95e


Iso löhöily T-paita, 5,00e

Trikoomekko, 7,00e

Mustavalkoinen ohutta materiaalia oleva mekko, 10,00e

Topit, 3,00e/kpl

Kuoriva viikuna&luumu -suihkugeeli, 1,98e
Lily of the valley & musk Edt, 2,48e
Gold Play -huulikiilto, 1,95e

Kaikki ostokset H&M:stä :)



-Essi

December 22, 2013

Herkkurullia sinihomejuustosta ja piparitaikinasta

Tehtiin tätä herkkua äidin kanssa joskus kun asuin vielä kotona ja nyt päätin kokeilla jälleen! Joulupöytäänhän nämä sopivat mainiosti, mutta maistuvat mihin aikaan vuodesta vain!


Sinihomejuusto-piparkakkurullat

-500 g piparkakkutaikinaa (ei väliä onko valmis vai itse tehty)
-noin 100 g sinihomejuustoa murustettuna


Kauli taikina ohueksi neliön muotoiseksi levyksi ja ripottele päälle murustettua sinihomejuustoa. Rullaa sitten kääretortun tavoin rullalle. Laita rulla jääkaappiin kovettumaan, jotta sitä olisi helpompi leikata. Leikkaa rullasta noin sentin paksuisia viipaleita ja aseta ne uunipellille leivinarkille. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia! :)

PS: Huomenna tulossa vielä jouluisia reseptejä! ;)


-Essi

Sent Christmas postcard swaps 2013

Tässä ovat siis kaikki tähän mennessä lähettämäni joulukorttiswappien kortit! Ensimmäiset 20 korttia kuuluvat kahteen kymmenen kortin vaihtoon ja viimeisessä kuvassa on lähettämäni kortit itse hostaamastani vaihdosta :) Mikä tai mitkä näistä joulukorteista ovat suosikkejanne? Itse pidän eniten varmaankin tuosta Kanadaan menneestä töyhtötiaiskortista :3


Ja tässä loppuvuoden muita posteja :)


Terkuin Essi