Wednesday, April 30, 2014

PÄÄSIÄINEN 2014

Pääsiäisen vietin rauhassa meren rannalla mökillä Merikarvialla, Markuksen ja perheeni kanssa :) Kuvailujen pääpaino oli luonnossa. Vaikka olen koko ikäni samoilla mökkirannoilla oleillut, en koskaan saa tarpeekseni kauniista maisemista. Pääsiäiseen sisältyi geokätköilyä, kalastusta, paljua ja saunomista :)

Nyt vapun viettoon! Hyvää vappua lukijat! :)


Terkuin Essi

Monday, April 28, 2014

Vinkit meikkaukseen, osa 3: Posket ja huulet

Sarjan kolmas ja samalla viimeinen osa kertoo vinkit siistin meikin viimeistelyyn. Vinkit meikkipohjan tekoon löydät täältä ja vinkit silmämeikin tekoon täältä :) Niiden jälkeen lisäämme meikkiin vielä seuraavat asiat:

-poskipuna (ja aurinkopuuteri)
-huulimeikki

Poskipuna antaa meikille kuin meikille naisellisen, viimeistellyn ja raikkaan loppusilauksen. Se myös piristää ilmettä. Klassinen poskipuna muotoilee kasvoja ja siihen saadaan myös lisättyä tyttömäisyyttä levittämällä punaa hennosti myös posken keskiosaan. Poskipunan värin valintaan vaikuttaa se, millainen on muun meikin värimaailma. Roosat ja pinkit poskipunat sopivat parhaiten yhteen kylmien huulipuna- ja luomivärisävyjen kanssa kun taas oranssipohjaiset poskipunat toimivat lämpimänsävyisessä meikissä. Vaaleaihoisille sopii parhaiten vanha roosa sekä nude ja sen sijaan tummalle ja päivettyneelle iholle sopii parhaiten aprikoosin sävyinen puna. Kaikille ihonsävyille sopivia sävyjä ovat persikka ja pinkki. Nude sopii myös keskivaalealle ihonsävylle. 

Poskipunia on saatavilla eri koostumuksissa. Puuterimainen poskipuna on klassinen ja se toimii missä tilanteessa tahansa. Se levitetään poskipunasiveltimellä. Puuterimaisista punista vaihtoehtoja löydät aivan mattaisista juhlavan kimaltaviin. Puuterimainen puna ei sovi hyvin kuivalle tai uurteiselle iholle. Voidemainen puna sopii sen sijaan voimakkaastikin uurteiselle iholle sekä ikääntyneelle iholle. Tämä creme-poskipuna levitetään töpöttelemällä meikkisienellä tai sormin. Ohuempi versio voidemaisesta poskipunasta on nestemäinen puna. Se antaa iholle hyvin luonnollisen sävyn. Se levitetään iholle joko sormin tai poskipunasiveltimellä. Varo kuitenkin lisäämästä liikaa. Tämä koostumus sopii myös kuivaihoisille. Saatavilla on myös puikkomaisia poskipunia, jotka ovat voidemaista punaa kuivempia ja kiinteämpiä. Punaa voi levittää poskelle suoraan puikosta ja sen jälkeen häivyttää se tasaiseksi sormilla. Tätä punaa on myös helppo lisätä meikin päälle päivän aikana, jos tarvetta. 
Poskipuna levitetään poskiluun ja poskikuopan puoleenväliin. Punauksen kuuluu liukua kevyesti pitkin poskiluun muotoa, korvan edestä lähtien. Posken keskiosan oikean kohdan saat nousemaan esiin hymyilemällä kevyesti. Poskipunan määrä kannattaa aina tarkistaa luonnonvalossa, koska jos meikkaat esim. hämärässä tai keinovalossa, tulee punaa todennäköisesti laitettua liikaa. Liika poskipuna tekee meikistä liian huomiota herättävän. Poskipunaa voi myös ja kannattaakin kerrostaa. Muista lopuksi aina tarkistaa punan määrä ja se, että puna on samalla korkeudella ja saman muotoinen molemmilla puolilla. Ilta- ja juhlameikissä puna saa olla voimakkaampi, mutta vältä maanläheisiä värejä ja suosi puhtaita ja viileitä sävyjä. Ikääntyneissä kasvoissa kannattaa varoa sutimasta punaa liian alas, koska se saattaa laskea ilmettä. Varo myös levittämästä punaa liian lähelle silmiä, silloin rypyt korostuvat! 

Aurinkopuuterilla iho saadaan hehkumaan ja sädehtimään kauniisti. Sen tarkoitus on tuoda kasvoille samansävyistä päivetystä ja lämpöä kuin auringonpaiste toisi. Aurinkopuuteri koostuu usein keltaoranssista, pronssinruskeasta ja kullan hohteesta. Aurinkopuuteria levitetään poskipäille ja hiusrajaan. Sitä voi sipaista myös olkapäille, decolteelle ja käsivarsiin tuomaan iholle tervettä hehkua. Muista, että liian oranssi aurinkopuuteri saa ihon näyttämään epäluonnolliselta! Levitä aurinkopuuteri isolla puuterisiveltimellä. 
Punatut huulet kertovat itsevarmuudesta. Huulipuna on ollut kauan naisten suosikkimeikkituote. Tällä hetkellä ovat muodissa naiselliset mutta luonnolliset huulet. Huulia voi korostaa myös muilla tavoilla kuin huulipunalla, kuten huulikiillolla. Huulten korostaminen tuo näyttävyyttä ja ennen kaikkea naisellisuutta. Huulet voivat usein olla kuitenkin hieman epäsymmetriset. Huulimeikin avulla huulten muotoa voidaan kuitenkin muuttaa. Punaiset sävyt ovat olleen suosiossa kautta aikojen, mutta nykyään sävy saa olla melkeinpä mikä tahansa. Kestosuosikkisävyinä toimivat pehmeät nudet sekä roosan sävyt ja erilaiset punaiset. Rohkeat kokeilevat oranssia ja kirkasta pinkkiä. Myös luumun ja kirsikan eri sävyt ovat aika ajoin suosiossa. Myös huulten oma väri vaikuttaa sävyn valintaan. Luonnostaan voimakkaasti punaisiin huuliin sopivat intensiiviset punasävyt kun taas hyvin vaaleisiin huuliin roosaan taittavat punat. Sinertäville huulille sopivat parhaiten lämpimän sävyiset punat. Värivalinnalla voi myös kertoa omasta asenteestaan. Lisäksi pinkit ja kylmät punaiset sävyt kirkastavat hampaiden valkoisuutta. Punia on saatavilla monissa eri koostumuksissa kuten: kiiltävä, hehkuva, matta, kermainen, kimaltava ja klassinen.  
Huulten meikkaamiseen riittä useimmiten vain itse huulipuna tai -kiilto, mutta jos haluat muokata huultesi muotoa, niin siihen on olemassa erilaisia työvälineitä. Niitä ovat huultenrajauskynä, huulipunasivellin, valokynä, huulipunan pohjustusaine sekä väritön rajauskynä. Huultenrajauskynällä huulten reuna-alueet saadaan rajattua oikeaan muotoon. Tämän meikkikynän koostumus on vahamainen ja se estää huulipunaa leviämästä huulten ympärillä oleviin pieniin juonteisiin. Valitse rajauskynän sävy niin, että se on mahdollisimman lähellä huulipunan sävyä. Näin varmistetaan, ettei rajaus korostu liikaa. Rajauskynällä voit myös pohjustaa koko huulet kevyesti. Levitä sitten huulipunaa huulipunasiveltimellä. Tämä sivellin tuo levitykseen tarkkuutta. Paina huulet kevyesti kasvopaperiin ja lisää sen jälkeen toinen kerros punaa. Valokynällä huulia saadaan halutessa pullistettua kevyesti. Sitä sipaistaan huulten reunoille ennen rajausta. Huulipunan pohjustusaine on paikallaan erityisesti ilta- ja juhlameikeissä kuin myös ikääntyneiden huulten meikissä. Pohjustusaine tasoittaa huulia, jolloin puna levittyy niihin paremmin. Väritöntä rajauskynää käytetään kun tehdään tummaa tai voimakkaan punaista huulimeikkiä. Silloin on tärkeää, ettei puna karkaile huulten rajojen ympärille ja huulten reunat ovat tasaiset. Tätä väritöntä rajausta käytetään ennen varsinaista rajausta. Ilta- ja juhlameikissä voi käyttää voimakkaita, kirkkaita, sähäköitä, sinisellä taivutettuja sävyjä. Tässä meikissä voi myös käyttää kiiltoa ja kimallusta. Rajaus voi myös olla hieman tummempi kuin itse huulipuna. 

Tässä siis sarjan viimeinen osa, mutta älkää huoliko - lisää kauneusjuttuja tulossa ;) Mitä piditte tästä sarjasta ja oliko tästä hyötyä teille? :)


Maanantaiterkuin,
Essi

Saturday, April 26, 2014

Asukokonaisuus 24.4.14

Pitkästä aikaa asukuvia. Tällä kertaa torstailta, PAM 067 kokouspäivältä :) Mitä pidätte?

housut / Lindex
nahkatakki / H&M
pusero / Gina Tricot
reppu / Rosewholesale
kengät / second hand


PS: Olin tänään pilateksen alkeiskurssilla ja hienoa oli! Oon joskus aikaisemmin tehnyt jotain liikkeitä kotona videoiden avulla, mutta nyt sai ainakin vähän paremman käsityksen tästä liikuntamuodosta :) Oletteko itse kokeilleet?



-Essi

Thursday, April 24, 2014

Quest bar -tilaus

Laitoin 4.4. tilauksen menemään iHerbille ja eilen sain pakettini! Ostin siis testattavaksi 12 kappaleen laatikon Quest bar -proteiinipatukoita, makuna Apple Pie. Quest Nutritionin Protein Bars -patukathan ovat niitä harvoja proteiinipatukoita, joissa ei ole sitä turhaa suklaakuorrutetta :) Questit ovat kovassa suosiossa mm. Jenkeissä. Saatavilla on monia jännittäviä makuja. Itse valitsin omenapiirakan siksi, että sen ainesosaluettelo näytti parhaimmalta. Siinä on kyllä sukraloosia (keinotekoista makeutusainetta, E955), mutta sitä on yhdessä patukassa kuitenkin niin vähän että enköhän mä selviä hengissä :D Mieleen kuitenkin juolahtaa kysymys, että miksi sitä pitää kuitenkin patukkaan lisätä, jos sitä on kuitenkin mikroskooppisen vähän..? Muuten keinotekoisesti makeutettuja ruokia/juomia syön tosi harvoin (satunnaisia siidereitä lukuunottamatta), joten Quest barit tämän kerran menköön! Siitä olen kuitenkin iloinen, että Questit ovat sukraloosia lukuunottamatta suht luonnollisia ainesosiltaan. 
Valinnan varaa riittää makuvaihtoehdoissa! Eikä kuvassa vielä edes kaikki!

Tässä vielä Questien hyviä ominaisuuksia:
-paljon biologisesti täysiarvoista proteiinia
-ei lisättyä sokeria
-runsaasti ravintokuitua
-gluteenittomia
-vähän ei-kuitupitoisia hiilihydraatteja
-ei soijaa
Quest barien pääraaka-aineena toimii proteiinisekoitus, joka koostuu heraproteiini-isolaatista (maito) ja maitoproteiini-isolaatista. Seuraavana ainesosaluettelossa on isomalto-oligosakkaridi eli IMO-kuitu. Questproteinbar.com kertoo sen olevan hyvin samanlaista kuin sikurinjuurikuitu, mutta hellempi suolistolle. Patukoissa käytetään myös manteleita, maapähkinöitä, cashewpähkinöitä, merisuolaa, aromeja, lo han guota (makeuttajakasvi), steviaa ja erytritolia (sokerialkoholi). Lisäksi makuvaihtoehdosta riippuen patukoissa on käytetty mm. maapähkinävoita, suklaata, saksanpähkinöitä, pakastekuivattuja marjoja & banaania, kookosta, kaakaota ja kanelia yms. Lisää ainesosista täällä. Ja iHerbin valikoimaan pääset tästä! IHerbissä 12-pack maksaa 26,78 dollaria eli noin 19 euroa. Alla lista mistä voit tilata Questejä myös Suomesta. 12-päkin hinta pyörii siinä kolmenkympin molemmin puolin. Yksittäisen patukan hinta Suomesta ostettaessa on vähän yli ja ali kolmen euron, eli aika tyyris!

PPS-Shop
Verkkokauppa
YesDeli
Fitbear
Fitnesstukku

Itse Apple Pie -maku on jotain niin taivaallista! Kaloreita yhdessä 60 gramman patukassa on 180. Patukka on ihanan tahmea ja sen pinta hieman ehkä jotenkin suolainen, mutta kun pureskelee kunnolla ja sulkee silmät niin voi kuvitella syövänsä oikeaa omenapiirakkaa :) Suosittelen siis! Patukka ei ole mitenkään kuiva tai jauhoinen vaan makoisa ja herkullinen! Täydellinen nautittavaksi salin jälkeen.


-Essi

Tuesday, April 22, 2014

Ajatuksia ekasta treenikuukaudesta

Treeniohjelmani aloittamisesta on vierähtänyt nyt (vasta) kuukausi ja ajattelin tulla vähän kertomaan miten se on sujunut! 
Viikot 1 ja 2. Ensimmäisellä viikolla salitreenit olivat maanantaina ja torstaina. Eikä muuten turhaan ollut heti maanantain jälkeen kahta lepopäivää! Etu- ja takareidet olivat aikalailla jumissa ja kävinkin tiistaina pienellä kävelylenkillä. Se kyllä auttoi kummasti lihaksia palautumaan, sillä torstaina jaloissa ei tuntunut enää mitään kipuja. Perjantaina oli peruskestävyysharjoitus sisäpyöräillen ja pyöräiltyä tuli vähän päälle 23 km. Treeniohjelmaani kuuluu myös se, että joka lauantai teen pitkiä venytyksiä koko kropalle. Toisen viikon aerobisessa treenissä (syke 70-80 % maksimisykkeestä) pyöräilin 13 km.
 Kiertoharjoituksia on neljän viikon aikana ollut 4x ja kokovartaloharjoituksia 2x.
Ylä- ja keskivartalotreenejä on neljän viikon aikana ollut yksi, kuin myös alavartalo- ja selkätreenejä. Niitä on kyllä tulossa lisää :)
Suosikkitreenini taitaa olla tuo kokovartalotreeni. Mikään treeneistä ei ole ollut liian raskas, jotkut päinvastoin ovat tuntuneet helpoilta, joten oonkin lisännyt joissain treeneissä mm. toistojen määrää. Yhtenä päivänä jo mietin hetken, että tekisinkö uuden ohjelman ja valitsisin vaihtoehdoista "kovan" tason (tämä ohjelma on "kehittävä"), mutta päätin pysyä kuitenkin tässä ja nostaa toistojen määriä. Tämän ohjelman päätyttyä varmaankin jatkan sillä "kovalla" :) Fitness24Sevenillä on mukava treenata, koska siellä on (ainakin vielä) aika rauhallista ja hiljaista! Mutta luulen, että siitä tulee Porissa suositti sali, saa nähdä :)
Mitään pahoja jumeja kropassa ei ole ollut (alkujumeja lukuunottamatta), vain epäkäslihaksen paikkeilla pientä kireyttä. Käyn normaalisti muutenkin hierojalla, mutta nyt saliharjoittelun aika on tullut käytyä kerran. Ensimmäisellä viikolla kirjasin ylös painoni ja muutamia kropan mittoja, mutta näin alkuvaiheessa on vielä turha alkaa seurata lukemia hullun lailla. Otan kyllä mitat silloin tällöin uusiksi ja neljän viikon jälkeen reidestä oli lähtenyt 2 cm. Lisäksi neljän viikon jälkeen vyötäröltä on lähtenyt 3 cm ja lantiolta 5 cm :) Paino on pysynyt suurinpiirtein samoissa lukemissa, mutta eipä tässä kauheasti pudottaakaan tarvi. Vaa'alla käyn kyllä aika harvoin muutenkin. En oo koskaan ollu mitenkään ylipainoinen tms, joten tällä treenaamisella haenkin enimmäkseen kiinteämpää, terveempää ja vahvempaa kroppaa ja sitten tulevaisuudessa jonkin verran näkyviäkin lihaksia.
Ruokavaliosta vielä jonkin verran. Proteiinin saantiani olen lisännyt!! Lisäksi kasviksia oon aina syönyt mielelläni ja paljon, mutta nyt oon lisännyt niidenkin osuutta aterioissa. Marjoja ja hedelmiä syön myös enemmän. Oon vähentänyt sokerisia ja suolaisia herkkuja, mutta mitään täyslakkoa en ole itselleni laittanut, siinä ei olisi mitään järkeä. Jos joskus tekee mieli esim. sipsejä, voin ihan hyvin syödä niitä vähän. Tai jos porukalla halutaan mennä ulos syömään, niin menen ilomielin. Viljoja vältän (kaurapuurosta en luovu), mutta leipää syön joskus. Taloudessamme ei olla muutenkaan pitkään aikaan syöty esim. vehnäjauhoja tai valkoista sokeria. Vehnän korvaan gluteenittomilla jauhoilla ja valkoisen sokerin tummalla intiaanisokerilla ja luomuruokosokerilla. Jos on pakko käyttää vehnäjauhoja, ne ovat meillä täysjyvää. Myöskin keinotekoisten makeutusaineiden käyttö on minimissä. Valkoisen überpuhdistetun suolan korvasin jo aikaa sitten mineraalipitoisella himalajan suolalla. Pähkinöitä tulee popsittua silloin tällöin ja leivoinpa yhtenä päivänä terveellistä raakakakkuakin :) 

Oon myös vähentänyt maitotuotteiden käyttöä, raejuustoa ja maitorahkaa kylläkin syön, mutta en läheskään joka päivä. Maitoa tulee juotua joskus ja jouluna lasillinen. Vettä juon päivässä kaksi litraa tai yli ja kananmuna on herkkua! Kuvassa kananmunaa, wokattuja kasviksia, papuja ja kikherneitä :) Lihaa, kalaa ja siipikarjaa syön saman verran kuin ennenkin. Näistä kolmesta kanaa kyllä eniten. Lihassa poikkeuksena on sika, sitä ei tule käytettyä. Lue täältä miksi! Ja ei, en oo lopettanut sian syöntiä pelkästään tuon uutisen perusteella, vaan senkin takia, että olin syksyllä eräällä ruokavalio-luennolla, jossa kävi ilmi, että sialla on sen verran huono aineenvaihdunta, että sen liha ei voi olla kovin hyvälaatuista. Ja vaikka sikoja sanotaan siisteiksi eläimiksi, niin sitä ne eivät tosiasiassa ole :D Joten jauhelihan pitää olla nautaa! Lisäksi aika iso osa syömästäni ruuasta on luomua.
Fiilis on ollut mahtava näiden ensimmäisten viikkojen aikana ja jatkuu vaan! 

Mitenkäs teidän treeninne ovat sujuneet? :)


Treeniterkuin,

Essi

Saturday, April 19, 2014

Hyvää pääsiäistä! / Happy Easter!

My World by Essi toivottaa kaikille 
lukijoilleen ja seuraajilleen iloista pääsiäistä 2014! :)
Millaisia suunnitelmia teillä on pääsiäiseksi? Itse vietän pääsiäisen Merikarvialla mökillä :)


-Essi

Thursday, April 17, 2014

Makumatka Vietnamiin

Olin 12.3. Porin Otsolan ruokakurssilla, joka käsitteli vietnamilaista ruokakulttuuria :) Opettajana oli Ilkka Ruonala. Valmistimme ryhmissä moniosaisen vietnamilaisen illallisen ja täytyy kyllä sanoa, että kiinnnostukseni aasialaista ruokakulttuuria kohtaan kasvoi entisestään. 

Mitä kurssilla sitten opin? Aika paljonkin, mutta kerron tässä vain pääpiirteittäin oppimamme asiat, koska postaus venyisi muuten liian pitkäksi :) Vaikka vuosisatojen saatossa Kiinalla on ollut suuri vaikutus Vietnamiin, on sillä kuitenkin aivan omat perinteensä liittyen arkiseen elämään, ruokaan ja keittiöön. Vietnamin ruokakulttuuri onkin runsas ja monipuolinen (sen kyllä huomasi kurssilla!). Ruuan perusaineksia ovat riisi ja nuudelit. Kasviksista tutuimpia ovat kurkku, porkkana, pavunidut, kevätsipuli, kaali, fenkoli ja retikka. Lihoista käytetään eniten naudan- ja sianlihaa sekä siipikarjaa. Myös merenelävät ovat suosittua ruokaa. Tyypillinen vietnamilainen ateria koostuu höyrytetystä riisistä, keitosta ja useista kasvis-, liha- ja kalaruoista. Usein ruoka kääräistään riisipaperiin tai salaatinlehteen ja kastetaan kala- tai dippikastikkeeseen. Ruokailussa on tyypillistä myös se, että varsinaisia alku- tai pääruokia ei ole vaan kaikki syödään samaan aikaan :)

Tuoreet kevätkääryleet. Aineksina mm. riisipaperia, katkarapuja, kasviksia, ituja, possua ja yrttejä. 
Edessä uppopaistetut cha gio -kevätkääryleet, aineksina mm. hienonnettuja katkarapuja, kasviksia, kananmunaa, riisivermiselliä sekä mausteita. Takana dochua eli hapanimelä salaatti, jossa aineksina porkkanaa, retikkaa, suolaa, viinietikkaa ja tummaa sokeria. Kuvassa näkyvät myös nuoc cham -kastike (vettä, valkosipulia, chiliä, tummaa sokeria, limetin mehua, riisiviinietikkaa ja kalakastiketta) ja sate-kastike (öljyä, kuivattua chiliä, suolaa, tummaa sokeria ja tummaa soijaa).

Vietnamilaisessa ruuanlaitossa käytetään runsaasti korianteria ja sitruunaruohoa, chiliä sekä soija- ja kalakastiketta. Kalakastike on pääosassa nuoc cham -nimisessä kastikkeessa, jota käytetään melkein joka paikassa dippaamiseen. Riisi on kuitenkin kaiken perusta! Vietnamilaisiin hyviin tapoihin kuuluu, että yhtäkään riisinjyvää ei jätetä syömättä. Tällä osoitetaan kunnioitusta työlästä riisinviljelyä kohtaan. Muistakaapas se kun syötte seuraavan kerran riisiä! :) Koska riisi on vietnamilaisen keittiön perusta, tarjotaan sitä joka aterialla, vaikka tarjolla olisi esim. nuudeleitakin (poikkeuksena kuitenkin lukuisat nuudelikeitot). Yksi vietnamilaisen keittiön kuuluisuuksista on Pho-riisinuudelikeitto, jonka perusaineena on tuhti, mm. inkiväärillä, tähtianiksella, chilillä ja kanelilla maustettu lihaliemi. Tarjoilun jälkeen kulhoon lisätään paljon tuoretta korianteria, thai-basilikaa ja muita yrttejä. Keittoon kuuluu myös ohuita lihaviipaleita ja kasviksia. 

Pho-keitto. Aineksina mm. lihalientä, paljon mausteita, soijakastiketta, kalakastiketta, naudan sisäpaistia, riisinuudeleita, chiliä ja kasviksia.
Teimme myös ga sao rung -nimistä ruokaa eli wokattua kanaa, jossa aineksina oli kanaa, inkivääriä, kevätsipulia, maapähkinäöljyä, osterikastiketta, vaaleaa kiinalaista soijakastiketta, tummaa sokeria, vettä ja korianteria. Siitä en valitettavasti muistanut napata kuvaa eikä se tässäkään kuvassa ollut ehtinyt vielä lautaselleni :( Mutta se oli todella maukasta. Lautasella pääosassa jasmiiniriisi!

Vietnamin ruokakulttuuri on omaksunut Kiinalta erilaiset uppopaistamis- ja wokkausmenetelmät kun taas mongolialaisilta on opittu mieltymys pihviin. Eurooppalaisten mukana tulivat tomaatti, chili ja peruna. Nuudeleiden, tiettyjen mausteiden ja kookosmaidon käyttö on opittu Thaimaasta ja Kambodzhasta. Vietnamissa ruoka ei ole yhtä tulisesti chilillä maustetua kuin Thaimaassa. Myös rapeaksi paistettua salottisipulia Vietnamissa käytetään paljon suoraan ruokaan tai sen koristeluun. Maapähkinäöljyä sekä muita kasviöljyjä käytetään paljon, mutta ei kuitenkaan oliiviöljyä, koska sen maku on liian voimakas sopiakseen vietnamilaisiin ruokiin. Vietnamilaiset ruokailijat eivät myöskään juo ateriansa aikana mitään, eivät edes vettä, koska runsasleiminen keitto korvaa nesteen. Ruuansulatusta edistävänä juomana nautitaan kuitenkin yleensä vihreää teetä :) Lisäksi Vietnamissa viljellään yhtä Aasian parhaista kahveista; ranskalaistyyppinen tummapaahtoinen Trung Nguyen -kahvi, joka maustetaan kanelilla ja kirsikalla. 

Pariloitua banaania ja vaniljajäätelöä, kookoshilloa ja maapähkinärouhetta. Yummy! Vietnamilaisessa keittiössä ei sinänsä ole varsinaisia jälkiruokia, mutta joitakin on kuitenkin kehitelty. Tekemämme länsimaalaisvaikutteiset banaanit ovat yksi Vietnamissa tarjoiltavista "jälkiruuista".

Valmistimme kurssilla siis aika monipuolisesti Vietnamilaista herkkuruokaa! Pidin kaikista ruuista paljon, mutta ykköseksi taitaa nousta ga sao rung eli wokattu kana sekä pho-keitto. Myös baananit olivat herkullisia! Tämä ei varmastikaan ole viimeinen kerta kun teen aasialaista ruokaa. Kurssi teki kyllä vaikutuksen. Kurssin jälkeen olen myös innostunut käyttämään enemmän inkivääriä. Se sopii mm. kanaan älyttömän hyvin! :)

-Essi