Friday, June 28, 2013

Vadelmajuustokakku


nam ♥


  • 12 Digestive-keksiä
  • 100 g voita
  • 2 rkl sokeria
  • 5 liivatelehteä
  • 250 g vadelmia
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 1 prk Danio vaniljarahkaa
  • 1,5 dl sokeria
  • kookoshiutaleita
  • minttusuklaapalloja (esim. Pirkka)


1. Tee pohja murentamalla keksit hyvin ja sekoita joukkoon sulatettu voi + sokeri. Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan. 
2. Liota liivatteita kylmässä vedessä 5 min.
3. Vatkaa yhteen tuorejuusto, rahka ja sokeri.
4. Kuumenna vadelmat kattilassa ja sekoita soseeksi, anna kiehahtaa. Poista kattila liedeltä ja lisää joukkoon liivatteet. Lisää seos rahkaseokseen.
5. Kaada seos vuokaan ja levitä. Jäähdytä jääkaapissa vähintään 5 tuntia. Ripottele päälle kookoshiutaleita ja koristele kakun reunat suklaapalloilla.

Reseptin löydät myös täältä!

-Essi

Tuesday, June 25, 2013

Ehdotuksia?

Elikkä mistä haluisitte mun kirjottavan tai millaisia kuvia haluisitte täällä nähdä? Tulossa on kyllä taas lähiaikoina reseptejä, ostosten esittelyä ja juttu idätyskokeilusta, mutta jotain uutta pitäs keksiä. Joten kommentoi jos jotain mielessä! :)
-Essi

Tuesday, June 18, 2013

Hyötyliikuntaa

Syy miksi Sports Trackeriin en ole paljoa tallentanut harjoituksia on se, että kävelen töissä (Tampereen Infra) joka arkipäivä 3.6.-23.8. viidestä kymmeneen kilometriä, eikä jokaikistä päivää jaksa tallentaa :) Matkan pituus riippuu paljon päivästä ja sen työtehtävistä. Kuvissa oleva harjoitus on eiliseltä työpäivältä, kesto kylläkin muutettu vähän inhimillisemmäksi :D

-Essi

Saturday, June 15, 2013

Kustaa III

Käytiin tänään Markuksen kanssa syömässä Kustaa III:ssa :) Huomattiin vaan yks päivä et entisen Amarillon tilalle oli tullu joku uus paikka ja piti heti testata. Voin kertoo et melkeinpä paras ravintolareissu pitkiin aikoihin! Otin Smoked cheese pork -annoksen (rypsiporsaan ulkofileetä 180g, savujuustoa, timjami-punaviinikastiketta, paahdettuja kasviksia ja kermaperunoita) ja jälkkäriksi lakritsa-suklaakakkua mustikkajäätelöllä ja -kastikkeella ♥ Markus kokosi annoksensa Burger&Sandwich Tuningista ja otti jälkkäriksi cookies-jäätelöä mustikkakastikkeella :) Kaikki oli ihan mielettömän hyvää ja laadukasta sekä palvelu ystävällistä, suosittelen paikkaa kaikille!


-Essi

Sunday, June 2, 2013

Valmistujaishumua


Valmistuin siis 1.6. kosmetologiksi ja Markus 31.5. luonto-ohjaajaksi :) Molempien koulutukset kestivät 2 vuotta (yo-pohja).



Yhteisissä valmistujaiskemuissa oli tarjolla patonkia, ruissipsejä, tuorejuustoja ja pekonipiirasta.
Sekä jälkkärinä vadelmajuustokakkua ja kahvia :) (Juustokakun resepti myöhemmin!)
-Essi