Schnitzer gluteeniton maissispaghetti

YHTEISTYÖPOSTAUS GLUTEENITTOMAN MAAILMAN KANSSA

Tällä kertaa testivuorossa näytepaketista on Schnitzer-merkkinen täysjyvämaissijauhosta valmistettu gluteeniton luomuspaghetti. Sen keittoaika on noin 7 minuuttia ja sen maku on mieto. (Itse en ainakaan huomannut eroa tavalliseen vehnästä valmistettuun pastaan tai spaghettiin)

200 gramman paketissa on kätevästi neljä rullaa :) Ainesosaluettelo on ihanan simppeli: 96% täysjyvämaissijauho*, perunahiutaleet* Suolapitoisuus 0,5% (*luomu)

Ihmettelin vaan mielessäni laatikon tekstiä lukiessani että eikö spaghetin tekoon tarvita vettä? Että nuo kaksi ainesosaa saataisiin sekaisin :D Luulisi, että vesi olisi välttämätön, mutta ei sitä ole luettelon mukaan käytetty ollenkaan. Myöskään suolaa ei ole käytetty, mutta suolapitoisuus on 0,5%. Liekö sitten maississa tai perunahiutaleissa sen verran suolaa, että suolapitoisuus pitää kuitenkin mainita :) Ravintosisältö sataa grammaa kohden on seuraavanlainen:

energiaa 364 kcal

proteiinia 4,3 g

hiilihydraattia 83 g

rasvaa 1,3 g

ravintokuitua 1,5 g

natriumia 0,18 g

Muuta vikaa en tästä spaghetista löydä kuin että se katkeili helposti. Tai sitten sekoitin liian rajusti tms :D Spaghetista valmistimme herkullista lisäämällä kahden keitetyn spaghettirullan kaveriksi seuraavia aineksia:

(2 annosta)

pätkä purjoa

puolikas punainen paprika

pari vartta kevätsipulia

2 valkosipulinkynttä

1 dl paseersattua tomaattia

1 dl ruokakermaa

Beef&Chef -mausteseosta

tuoretta silputtua rucolaa

Lisäksi teimme maukkaita lihapullia seuraavilla aineksilla:

naudan jauhelihaa

1 muna

juustoraastetta

kourallinen silputtua kevätsipulia

pari valkosipulinkynttä

pippuria

reilusti Beef&Chef -mausteseosta

Koristele tarjoiltava ruoka tuoreella silputulla rucolalla :)

Lisukkeina lautasellani Mimis versoseosta ja retiisiä :) Schnitzerin omille nettisivuille pääset tästä ja Gluteenittoman maailman Schnitzer-esittelysivulle tästä!

Terkuin Essi