Syksyinen salaatti

Tänään syntyi lounaalle ihan tyhjästä tällainen maukas salaatti. Tämä on vähän sellainen "mitä kaapista löytyy" -salaatti, mutta siitä tuli silti hyvää - ja jotenkin syksyistä :) Ajattelin tulla jakamaan päästä heitetyn reseptin teillekin.

Syksyinen salaatti

-friseesalaattia / revi lehdet pienemmiksi

-tuoreita herneitä

-tomaattia / pilko

-avomaankurkkua / kuori ja pilko

-tummanpunaista porkkanaa / kuori ja pilko

-keltaista paprikaa / pilko

-tuoretta basilikaa / silppua

-auringonkukansiemeniä

-loraus oliiviöljyä

-ripaus suolaa ja mustapippuria

(Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua hetken jääkaapissa)

Lisäksi meillä lautaselta löytyy Orgran gluteenitonta falafeliä sekä Linea Verde luomu-couscousta. Hyvää syyskuun alkua lukijat!


-Essi