Nopea mansikka-minttusmoothie

Mansikka-banaani-minttusmoothie kahdelle:

-rasia kohmeisia mansikoita

-pieni banaani

-loraus maustamatonta jogurttia

-tuoreen mintun lehtiä

Soseuta kaikki blenderissä ja nauti hienoista laseista pillillä! :) Käy niin ilta- kuin aamupalana tai välipalana.

-Essi

Tanskalainen unelmakakku

Tein pari viikkoa sitten Tigerista ostamastani valmiista kakkumixistä tanskalaista unelmakakkua eli drømmekage! En koskaan käytä valmiita mixejä, mutta tämä pisti silmään, oli edullinen ja todella maukas! Pakkauksesta löytyy pohjan sekä kuorrutteen kuiva-aineet. Itse pitää lisätä pari munaa, maitoa, voita, vettä ja öljyä. Mukana on selkeät ohjeet.

Pohjan aineksiin lisätään vettä, munia ja öljyä ja sekoitetaan hyvin keskenään. Taikina kaadetaan voideltuun vuokaan. Ohjeessa neuvottiin käyttämään 20x30x4cm kokoista vuokaa, mutta itse käytin tavallista pyöreää piirakkavuokaa ja onnistui hyvin. Pohjaa paistetaan 160 asteessa noin puoli tuntia. Sillä välin voi valmistaa kookoskuorrutteen. Sulata ensin voi kattilassa ja lisää kuorrutepussin sisältö. Kiehauta ja sekoita usein. Kun seos on kiehunut, voit sammuttaa levyn. Kaada viimeiseksi mukaan maito ja sekoita kunnes maito on sekoittunut kuorrutteeseen.

Kun pohja on otettu pois uunista, nosta uunin lämpötila 225 asteeseen. Levitä kuorrute tasaisesti pohjan päälle ja laita kakku uuniin vielä 3-5 minuutiksi, varo ettei pala! Ennen leikkaamista anna kakun jäähtyä kokonaan.

On muuten hyvää! Varsinkin kookoksen ystäviä suosittelen kokeilemaan :)

-Essi

Yhteistyö Ruohonjuuren kanssa vol. 2

Heip! Kirjoitin aikaisemmin Ruohonjuurelta saamistani tuotteista. Sain heiltä sen jälkeen myös toisen paketillisen tuotteita testattavaksi. Tämä paketti oli hyvin erilainen kuin edellinen! Tästä paketista löytyi syötävää ja juotavaa: Pukka-teetä, Destination Premium -kahvia sekä Ridiculously Good -raakasuklaata♡

Sain maistaa kolmea erilaista luomu Pukka-teetä. Pukka-teet tehdään Iso-Britanniassa. Kaikissa paketeissa on 20 yksittäispakattua teepussia. Ainekset ovat eettisesti valittuja ja 100% luomua. Suosikkini oli Star anise & cinnamon, joka sisältää tähtianista, kanelia, inkivääriä, lakritsanjuurta, Sencha vihreää teetä sekä kardemummaa. Tee tuoksuu makealta ja makukin on makein näistä kolmesta teestä. Tätä juodessa tuli hieman jouluinen fiilis! Tykkään! Vaikka teen väri ei ole kovin houkutteleva, tähtianiksesta jää hyvä jälkimaku. Teehen sopii hunaja, mutta se peittää hieman esim. tähtianiksen makua. 

Three ginger sisältää inkivääriä, galangaljuurta, lakritsanjuurta ja kurkumaa. Paketista tulvii raikas tuoksu ja valmiin teen maku on mieto. Inkivääri pistelee hieman suussa, positiivisella tavalla! Lakritsanjuuri voisi maistua hieman enemmän. Tähän teehen ei omasta mielestäni sopinut hunaja, mutta eipä sitä ole onneksi pakko laittaa :) 

Turmeric gold sisältää kurkumaa, Pin Ho Wild Jade -vihreää teetä, lakritsanjuurta, kardemummaa, eteeristä sitruunaöljyaromia, Vana-sitruunaa ja sitruunaverbenaa. Paketissa on vahva tuoksu ja valmiissa teessä pirteä keltainen väri, joka hieman värjää mukia. Teessä on hyvä maku, mutta sitruuna voisi tulla esiin enemmän. Hunaja sopi tähän teehen iha ok, mutta ehkä oli parempaa ilman sitä. Tämä tee ei ollut ihan lempparini, mutta kyllä sitä voi silloin tällöin juoda! :) 

Kahvinystävänä ilahduin suuresti kun löysin paketista kahvia! Kyseessä ovat Destination Premium -jauhetut luomukahvit, joiden pakkauskoko on 250 g. Ne on valmistettu Ranskassa. Moka Ethiopian kahvi on kotoisin nimensä mukaisestikin Afrikasta. Itse kahvissa on raikas tuoksu ja valmiin juoman maku on pirteä, mutta lempeä, ei liian vahva. Mexico Chiapas -nimisen kahvin pavut ovat kotoisin Latinalaisesta Amerikasta. Maku on jotenkin hedelmäinen ja tuoksu on pirteä! Hyvä peruskahvi, erilainen kuin kaksi muuta testaamaani. Kolmas kahvi on Stretto. Sen avatessa tuoksu on voimakas, mutta valmis juoma on tuoksuun verrattuna yllättävän mieto. Tätä ja muitakin voisin jopa juoda myös mustana. Monia muita kahveja en tykkää juoda mustana vaan kaipaan aina maitoa, joko Oatlyn Ikaffea tai täysmaitoa. Näihin kaikkiin kolmeen sopii molemmat :)

Ridiculously Good -täytetyt raakasuklaat ovat ymmärtääkseni peräisin Alankomaista. Sain kaksi eri makua; creamy coconut ja brilliant brownie. Molemmissa paketeissa on kaksi suklaata. Brilliant brownien ainesosia ovat: taateli, mantelijauho, saksanpähkinä, kaakaojauhe, merisuola, kaakaomassa, kaakaovoi, palmusokeri, lucuma ja vaniljajauhe. Kaikki ainekset merisuolaa lukuunottamatta ovat luomua. Tämä suklaa on myös vegaani. Yhdessä palassa on 104 kaloria. Tykkäsin kyllä tästä, mutta se oli minun makuuni ehkä liian 'tujua'. Hyvää silti! Ehdottomasti tykkäsin enemmän creamy coconutista! Sen ainesosia ovat: kookos, kaakaomassa, kaakaovoi, palmusokeri, hunaja, lucuma ja vaniljajauhe, kaikki luomua. Todella hyvää eikä tule niin huono omatunto suklaan syömisestä kun se on hieman terveellisempää kuin tavallinen maitosuklaa! Yhdessä pienessä palassa on kylläkin 128 kaloria, mutta eipä ole koskaan ollut tapana laskea kaloreita! ;)

Mukana oli myös lukemista! 

Suosittelen kyllä näitä jos tekee mieli hyvää kahvia, teetä tai suklaata :)

-Essi

"Saatko sä ihan palkkaakin siitä?"

Lähes poikkeuksetta saan vastaukseksi otsikossa esiintyvän kysymyksen kun kerron uusille ihmisille missä olen töissä. Olen siis töissä Porin 4H-yhdistyksessä, oikeastaan olen ollut siellä palkkalistoilla jo keväästä 2014 asti. Joskus hommia on ollut enemmän, joskus vähemmän. Mutta eihän se vielä ihmistä vakuuta kuinka kauan jossain paikassa on toinen ihminen ollut töissä kun hän on juuri kuullut, että kyseessä on yhdistys. 

Totta, kaikissa yhdistyksissä ei ole palkallisia työntekijöitä, mutta toisissa taas on. Ja Porin 4H-yhdistys on yksi niistä monesta yhdistyksestä, jossa on palkkatyöntekijä, ja tällä hetkellä kaksikin kappaletta. Yhdistys ei oikeastaan pysyisi edes pystyssä ilman työntekijöitä (ja vapaaehtoisia). Monesti kun ollaan mukana yhdistystoiminnassa, se tarkoittaa yleensä johtokunnassa tai hallituksessa oloa ja kerran kuussa tai harvemmin kokouksessa käyntiä. Mutta minulle tämä on työ ja vieläpä sellainen työ, josta tykkään todella paljon! ❤

No, mites rahapuoli? Minulle kun raha ei ole kaikki kaikessa, mutta monelle muulle on. Saakohan toiminnanohjaajan ja toiminnanjohtajan töistä oikein palkkaakin? Miksei saisi? Samanlainen tilanne syntyisi kun minä kysyisin lääkärinä työskentelevältä henkilöltä, että saatkos oikein palkkaakin heh heh. Kyllä, saan palkkaa. Vaikka raha ei ole pääasia, niin en tekisi mitään työtä ilman TESsin mukaista palkkaa. Vain hullu niin tekisi. Vapaaehtoistyö on asia erikseen ja vapaaehtoisia tarvitaan, meidänkin yhdistyksessä.

#Pori'n #4HSuomi @essihuhtamaki sai puhelun #Harjavalta #NY-yrittäjältä. Nuori haluaa jatkaa #4Hyritys-toimintana. pic.twitter.com/vaWEzkzTfD

— Päivi Kiviranta (@PKiviranta) 3. marraskuuta 2017

Ensimmäinen hommani Porin 4H:ssa oli kesällä 2014 liikennepuiston ohjaaminen. Liikennepuistoa olen ollut ohjaamassa siitä lähtien jokaisena kesänä. Saman vuoden syksyllä sain alkaa ohjata omaa monitoimikerhoa Pormestarinluodossa. Ohjaan tätä kerhoa edelleen ja siitä olisikin vaikea luopua näin monen vuoden jälkeen kun kerholaisista on tullut omia "4H-lapsia". Kyllä, he joskus kutsuvat minua vahingossa äidiksi! Tuohon aikaan tein samalla silloin tällöin yhdistyksen työpalvelujärjestelmän kautta mm. lemmikinhoitotöitä, joita riittää edelleen. 

Porkan kerho

Syksyllä 2015 sain ohjattavakseni toisen kerhon (eläinkerhon), jota ohjaan edelleen. Siitäkin, ja sen kerholaisista, on tullut todella rakkaita vuosien aikana. On myös ihana tavata innokkaita eläinharrastajia ja heidän lemmikkejään. Suurinpiirtein samoihin aikoihin aloitin myös teiniklubin ohjaamisen. Se on tarkoitettu 13-17-vuotiaille nuorille. Muut kerhomme ovat 6-12-vuotiaille tarkoitettuja. Teiniklubi ei enää tällä hetkellä ole toiminnassa kerholaisten vähyyden vuoksi, mutta klubia yritetään taas saada kasaan ensi syksynä. Tähän päivään asti olen samalla myös jatkanut työpalvelussa ja siinä työtehtävät ovat olleet monipuolisia: kotisiivousta, lemmikinhoitoa, pihatöitä, ikkunanpesua, jalkahoitojen tekoa (kyllä, hyödynnän 4H:ssa myös kosmetologin koulutustani), vanhuksille seuranpitoa, lumenluontia yms. Tälläkin hetkellä minulla on siivousasiakkaita, joiden luona käyn töissä säännöllisesti kerran kuussa. 

Global 4H day 1.11.2017

Jossain kohtaa vuotta 2015 aloitin myös jäteopetusten pitämisen toiminnanjohtajan kanssa, ja sitä teemme edelleen. Jäteopetustunti pidetään joka vuosi Porin ja lähikuntien jokaiselle nelosluokalle. Jäteopetuksessa lapset oppivat miten ja miksi kierrätetään ja lajitellaan. Keväällä 2016 sain kunnian osallistua 4H-liiton edustajistokokoukseen Espoossa. Syksyllä 2016 silloisen toiminnanjohtajan jäädessä äitiyslomalle ja sijaisen aloittaessa, minusta tuli yhdistyksen toiminnanohjaaja eli toiminnanjohtajan oikea käsi. Sitä olen edelleen ja tehtäviini kuuluu mm. koko kerhotoiminnasta huolehtiminen (Porin alueella on yli 10 kerhoa) ja yhdistyksen sometilien ja blogin päivittäminen. Loin kyseisen blogin oma-aloitteisesti syksyllä 2015 ja kirjoitin sitä vuoden verran vapaaehtoisesti, kunnes toiminnanohjaajan hommissa aloittaessani aloin saada kirjoittamisestakin palkkaa. 

Rural Youth Europen syysseminaari Sloveniassa 2015

Syksyllä 2017 sain hoidettavakseni kolmannen kerhon, Väinölän kerhon. Siellä olin ollut tuuraajana pari kertaa syksyllä 2016, joten paikka ja osa lapsistakin oli jo tuttuja. Alussa kerhossa ei käynyt kovinkaan montaa kerholaista, mutta pikkuhiljaa heitä tuli joka kerralla lisää ja nyt Väinölän kerho onkin yksi yhdistyksemme suosituimmista kerhoista. Viime syksynä sain myös lisää vastuuta yhdistyksen hallinnollisista töistä eli olen siitä asti ollut osittain myös toiminnanjohtaja. Äitiyslomalta etuajassa palanneen työkaverin kanssa hoidamme kaiken; palkanmaksut, työpalvelun, jäteopetukset, nuorten työsopimusten teot, 4H-yrittäjien ja kerhonohjaajien opastuksen, laskutukset, sometilit ja kaiken muun mahdollisen mitä yhdistyksessä pitää tehdä ja hoitaa. Tavallisesti yhdistyksessä on yksi nimetty toiminnanjohtaja, mutta viime syksyn epäpätevän toiminnanjohtajan lähdön jälkeen oli työtä niin paljon, että vanha työkaveri tuli onneksi apuun ja saimme yhdessä pidettyä Porin 4H-yhdistyksen pystyssä! 🙌

Työpaikkani ansiosta olen päässyt myös matkustamaan moneen erilaiseen paikkaan, niin kotimaassa kuin ulkomaillakin. Toki suurin osa ulkomaanmatkoista on ollut osittain omakustanteisia. Olen käynyt mm. Venäjällä, Sloveniassa, Itävallassa, Latviassa, Liettuassa ja Norjassa. Suunnitteilla olisi tulevaisuudessa valloittaa 4H:n kautta mm. Taiwan ja Etelä-Korea ja miksei jokin muukin maa! Ja huom! Tämä blogiteksti sisältää ihan minun omia mielipiteitäni ja kokemuksiani. Jos joku joskus väheksyy sitä työtä, mitä rakastat tehdä, niin jätä sellaiset ihmiset omaan arvoonsa :) Kaikki työ on arvokasta!

Huomenna on jälleen paluu sorvin ääreen toimistolle kolmen viikon joululoman jälkeen!


-Essi

Weheartit 10 vuotta

Moikka! Ne, jotka käyttävät Weheartit-palvelua saattavatkin jo tietää, että kyseinen kuvapalvelu täytti pari päivää sitten 10 vuotta!  Itse olen käyttänyt palvelua jo seitsemän vuotta eli melkein sen koko olemassaolon ajan. Seitsemän vuotta on pitkä aika käyttää yhtä ja samaa sovellusta, ainakin mulle koska saatan helposti kyllästyä. Mutta Weheartit on pysynyt suosikkina kaikki vuodet ja varmasti tulen sitä käyttämään jatkossakin :) Olen usein täällä blogissakin maininnut kyseisen palvelun ja käyttänyt inspis-postauksissani omia hearttejani. Alkuvuosina hearttailin palvelussa pääasiassa siellä jo olevia muiden lataamia kuvia, mutta nyt jo noin viiden vuoden ajan olen enemmänkin ladannut sinne itse ottamiani kuvia. Kansioita profiilistani löytyy 70 kappaletta, heartteja yli 47 000 ja seuraajia yli 5500. Määrä ei toki ole se pääasia vaan se, että hearttaamillani kuvilla on jokin merkitys, ne inspiroivat, tuovat vinkkejä ja ovat hyvälaatuisia. Nykyistä käyttäjämäärää en tiedä, mutta vuonna 2015 palvelulla oli 30 miljoonaa rekisteröitynyttä käyttäjää ympäri maailman!

Jos et ole käyttänyt WHI:tä niin tässä pääpiirteittän mitä se pitää sisällään: Palvelussa voit selata inspiroivia kuvia ja löytää vinkkejä esim. ruuanlaittoon, treenaamiseen, ihonhoitoon tai vaikka askarteluun. Kuvia voi toki selailla ilman rekisteröitymistäkin, mutta profiilin luomalla voit "tykätä" eli heartata kuvia ja luoda omille hearteille kansioita. Näin esim. inspiroiva ruokakuva ei pääse katoamaan. Voit myös itse lisätä kuvia palveluun ja inspiroida muita käyttäjiä. Tunnisteiden avulla löytää tietynlaisia kuvia. Voit myös seurata toisia käyttäjiä tai lähettää heille sähköisiä postikortteja. Uusimpana ominaisuutena on artikkeleiden luominen, mutta itse en ole sitä kokeillut, koska pidän ominaisuutta hieman turhana. Weheartit-palvelun löytää osoitteesta https://weheartit.com tai puhelimen sovelluskaupasta. Palvelu on saatavilla monella eri kielellä.

Muistan kun rekisteröidyin WHI:tiin eikä kovinkaan monella kaverillani ollut siellä tiliä. Käyttäjiä oli tuolloin seitsemän vuotta sitten muutenkin paaaljon vähemmän kuin nykyään. Houkuttelin muutaman kaverin mukaan, mutta heistäkin suurin osa on lopettanut palvelun käytön. Yleisesti suomalaisia käyttäjiä palvelussa näkee silloin tällöin, mutta tarkkaa käyttäjämäärää en osaa kertoa. Tuolloin alkuaikoina en itsekään käyttänyt palvelua välttämättä edes joka päivä, kuten nykyään, vaan se oli piilopaikka, jonne joskus ehti mennä selaamaan kuvia. Eiköhän alla oleva kuva kerro enemmän! :)

Kuva on siis lähinnä hassuttelua, vaikkakin aika osuva. Totta kai kaikki uudet käyttäjät ovat WHI:tiin tervetulleita, eli jos et ole kokeillut, mutta haluaisit niin tervetuloa! :)

Hyvää uutta vuotta 2018!

-Essi